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du JOUR
Duo de poivrons piemontais à
la mozzarella
sur lit de salade aux herbes du jardin
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Magret de canard grillé au feu de bois
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C onfit de courgette au basilics
(huile d'olive)
avec une touche d'ail
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Semoule haussé à la lavande de provence et à
la ciboulette
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Glace moka maison
accompagnée d'une tuile aux amandes
avec sa pointe de crème au citron
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Café ou tisane du jardin
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Bavaroise au homard,
accompagné d'une chiffonnade de concomre à l'huile
d'olive et ses frites de bettraves
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Duo de saucisses basco-bearnais
avec haricots noirs
et aubergines
aux graines de fenouil.
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Plateau de fromage avec pâte de coings maison
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Crème maison à la cassonade avec carrés au
chocolat
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Café ou tisane du jardin |
